Той сэт з гастрафэсту. Фота: інстаграм кавярні Le'Mar
У ведамстве расказалі, што ў кавярні выявілі парушэнні ў частцы забеспячэння санітарна-эпідэміялагічнага стану. Так, ва ўстанове не выконваліся правілы тэрмічнай апрацоўкі страў, якія гатаваліся з сырых эпідэміялагічна значных прадуктаў.
Акрамя таго, работнікі кавярні парушалі правілы асабістай гігіены — сярод іх былі выяўлены носьбіты кішэчнай інфекцыі.
Праца кавярні цяпер прыпыненая, матэрыялы праверкі будуць перададзеныя ў пракуратуру. У дачыненні да адказных асоб ужо склалі адміністрацыйныя пратаколы.
Нагадаем, што пасля наведвання брэсцкай кавярні ў рамках гастрафэсту ў 19 гасцей зарэгістравалі гастраэнтэрыт меркавана інфекцыйнага паходжання. Усе наведвальнікі заказвалі сэт з чатырох страў. 12 чалавек былі шпіталізаваныя.
Чытайце таксама:
Пасля гастрафэсту ў Брэсце атруціліся 19 чалавек
Якія прадукты найчасцей выклікаюць батулізм
Магілёвец атруціўся настойкай з мухамораў, якую піў для аздараўлення
